Dzisiaj mam dla Wam szybki zdrowy fast food:) Myślę, że przypadnie do gustu nawet osobom niejedzącym mięsa. W roli głównej - ciecierzyca, zwana również cieciorką! Polecam włączyć ją do swojej diety, gdyż ma wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Jest świetnym źródłem białka a także obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu. Sami widzicie.... nic tylko wcinać! Zainteresowanych zapraszam poniżej:)
Składniki:
na ok 10 sztuk
- 200 g ciecierzycy z puszki (bez zalewy)
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- świeża papryczka chili drobniutko posiekana (ilość wedle uznania)
- kilka gałązek świeżej kolendry
- kilka listków świeżej mięty
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 3 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Włóż wszystkie składniki do blendera, zmiksuj na gładką masę i dopraw do smaku. Uformuj kulki wielkości piłki golfowej, spłaszcz i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika (funkcja grill) nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Sposób podania pozostawiam Twojej kreatywności:) Ja podałam w tortilli z liściem sałaty, pomidorem, czerwoną cebulą i jogurtem naturalnym wymieszanym z kawałkiem fety i pastą z ostrej papryki chili. Smacznego!
zdecydowanie zjadłabym takiego burgera, mimo że jestem 100% mięsożerna, a cieciorkę dodaję zazwyczaj do sałatek i sosów z makaronem :)
OdpowiedzUsuńU mnie mięsko też jest na pierwszym miejscu ;) Jednak takie przepisy są na tyle "bogate" w smaku, że bez żalu do nich wracam :)
UsuńUwielbiam pieczone buraki! :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda i tak pewnie smakuje:)
OdpowiedzUsuń