Truskawkowe lody z bazylią

     Wiem! Miały być kilka dni temu.....wybaczcie. Miałam napisać egzaminy, zrobić fotki do przepisu i czekać na Wianki. A tu sms "Działka?" no i jak mogliśmy nie jechać?:) Cisza, słońce, woda, grill i to wszystko z dala od miejskiego gwaru. Oczywiście egzaminy napisałam (z jakim skutkiem to się okaże). Zabrakło czasu na robienie zdjęć, trzeba było się spieszyć, żeby się spakować, zrobić zakupy i dojechać na miejsce o przyzwoitej porze. Jedyne co mogę ujawnić to to, że było fantastycznie!:)

     Ale wracając do kuchni... wygrzebałam przepis na lody owocowe, do przygotowania w blenderze. W wersji bardzo light, jak już wspomniałam w poprzednim poście:) Mrożone owoce, jogurt grecki, miód zamiast cukru, mięta i bazylia dla orzeźwienia smaku. Lody powstały w tempie ekspresowym a efekt...ahhh musicie sami spróbować i się przekonać:)

Składniki na lody truskawkowe z bazylią:

• 0,5 kg mrożonych truskawek
• 340 g jogurtu greckiego
• 4 łyżki miodu
• kilka listków bazylii

Składniki na lody owocowe z miętą:

• 0,5 kg mrożonych owoców (ja użyłam mieszanki wiśni, malin, truskawek i czarnej porzeczki)
• jogurt grecki (340 g)
• 4 łyżki miodu
• kilka listków mięty

Przygotowanie:

     W obu przypadkach należy wrzucić wszystkie składniki do blendera i zmiksować na gładką masę. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki. Dobrze jest mieszać je co jakiś czas widelcem, żeby nie powstały kryształki lodu.

Konsystencja wedle uznania. Wszystko zależy od czasu jaki lody spędzą w zamrażarce....ja swoje zostawiłam na noc i w końcowym efekcie uzyskałam coś pomiędzy lodami a sorbetem. Obczęstowałam znajomych w pracy i mogę śmiało napisać, że przepis bardzo przypadł im do gustu:)

Truskawkowe wyszły tak:

Owocowe prezentują się następująco:)